[ad_1] Gerardo Medina administra a Taqueria Los Amigos, uma barraca 24 horas que fica em uma movimentada interseção em um bairro de luxo na Cidade do México. Com mais clientes estrangeiros comendo seus tacos, ele começou a notar reações semelhantes ao seu pico de gallo: rostos vermelhos, suor, reclamações sobre a picância. Então Medina, 30 anos, se livrou das pimentas serrano, deixando apenas tomates, cebolas e coentro. Embora ainda ofereça uma salsa de abacate com serrano e uma salsa vermelha com chiles morita e chiles de árbol, ele queria oferecer uma opção não picante para visitantes internacionais não acostumados ao…
Autor: Eita Gota
[ad_1] A nova decisão ocorreu após anos de esforços de ativistas e acadêmicos, envolvendo o Legal Defense Fund (Fundo de Defesa Jurídica, ou LDF, na sigla em inglês), organização de direitos civis que tem sua origem na National Association for the Advancement of Colored People (Associação Nacional para o Progresso de Pessoas de Cor, ou NAACP, na sigla em inglês). [ad_2] Fonte: G1
[ad_1] Outro dia, fui conhecer os vinhedos da Vinícola Urbana, a casa que abriu em fevereiro em Pinheiros, um dos bairros mais badalados da cidade de São Paulo, e que tem feito muito sucesso desde então. Sim, vinícolas urbanas podem ter vinhedos. Não, neste caso, eles não ficam em Pinheiros (não cabe, né?). Ficam em Cunha, entre o Vale do Paraíba e a Serra do Mar. Vinícolas urbanas são uma febre no mundo todo. Tem em Nova York, tem em Paris, tem em Lisboa. Em Londres, visitei duas delas e em breve vou escrever a respeito. No Brasil, tem várias…
[ad_1] 03/08/2024 7h00 São Paulo O Baixo Gastronômico, quintal da rotisseria La Cura, na Vila Madalena, abre as portas para o público em agosto. Durante os sábados deste mês, a feijoada preparada no fogão a lenha — a mais pedida no delivery e nos eventos produzidos pelo chef Ivan Santinho — vira atração principal. Desde a abertura da rotisseria, em 2020, o ambiente recebe apenas comemorações particulares. Porém, a vontade promover agendas ao público motivou o chef a iniciar uma programação no segundo semestre deste ano. A feijoada custará R$ 129 por pessoa, com consumo à vontade. Na receita, feijão…
[ad_1] O prefeito Eduardo Paes (PSD) escolheu o deputado estadual e ex-secretário da Casa Civil da capital Eduardo Cavaliere (PSD) como vice para a disputa à reeleição no pleito municipal deste ano. Com a decisão, Paes põe fim às especulações e pressões de partidos aliados e investe em uma chapa “puro-sangue” de olho na eleição ao governo do Estado em 2026.Cavaliere é um dos subordinados mais próximos do prefeito e trabalhou como ajudante de ordens na campanha de Paes ao governo do Estado, em 2018. Formado em Direito na Fundação Getúlio Vargas (FGV), esteve à frente da Secretaria Municipal de…
[ad_1] No pé da serra, parte uma trilha de 60 quilômetros, que está sendo aberta pelo Instituto Homem Pantaneiro: a Travessia Guadakan, nome indígena que significa Pantanal. Diz a lenda que, o espírito de proteção dessas terras, inundou toda a área como punição por um jovem que matou uma preá branca, salvando apenas “os de bom coração” que conseguiram abrigo no cume dos morros. E a região jamais voltou a ser seca como antes. [ad_2] Fonte: G1
[ad_1] Já ouviu falar em festa agostina? Vai lá, dá um Google na expressão: você verá que tem uma marcada para o dia 12 em Cabo Frio (RJ) e outra em Corguinho (MS), entre vários eventos com fogueira e dança de quadrilha. A tal da festa agostina é uma prolongação da festa julina, que por sua vez representa a recusa em encerrar as festividades de São João quando acaba junho. Daqui a pouco as festas juninas emendam com o Natal. Panetone com curau. Tender com paçoca de amendoim. Forró com Rudolph, a rena do nariz vermelho. A festa não pode…
[ad_1] O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou, nesta sexta-feira (4), a Política Nacional do Hidrogênio de Baixa Emissão de Carbono, chamado de hidrogênio verde, que pode alavancar a produção de energia no país, a partir de fontes limpas. O ato ocorreu em evento no Porto do Pecém, em São Gonçalo do Amarante, no Ceará.Ao discursar, Lula ressaltou as potencialidades do Brasil para a transição energética e combate às mudanças climáticas. Ele cobrou novamente que os países mais ricos, que “historicamente” contribuíram mais para o aquecimento global com o uso de combustíveis fósseis e desmatamento, devem arcar com os…
[ad_1] Cepea, 05/08/2024 – Com forte alta de 10,6% em relação a junho, o preço médio da mandioca subiu pelo segundo mês consecutivo em julho, com a tonelada posta fecularia a R$ 478,92, na média das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores deste Centro, o suporte continua vindo da oferta abaixo das expectativas para o período. Na última semana, boa parte dos produtores seguiu priorizando o plantio, enquanto outros continuaram postergando a comercialização de raízes mais novas por conta da menor rentabilidade, ainda conforme levantamentos do Cepea [ad_2] Fonte: Cepea
[ad_1] Cepea, 05/08/2024 – Os preços dos ovos comerciais caíram fortemente em julho, reflexo da oferta maior que a demanda no mercado interno, conforme apontam levantamentos do Cepea. Como os valores dos insumos utilizados na atividade (milho e farelo de soja) recuaram de forma menos intensa, o poder de compra do avicultor de postura paulista diminuiu no último mês, ainda segundo pesquisas do Cepea. Em média, o produtor da região de Bastos (SP) conseguiu adquirir, em julho, 139,9 quilos de milho ou 62,72 quilos de farelo de soja com a venda de uma caixa com 30 dúzias de ovos tipo…