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Na Cervejaria Tarantino, na região norte da cidade, o primeiro sábado de agosto (dia 3) é mais uma vez dedicado ao IPA Day SP, versão paulistana do evento feito sob medida para os fãs das cervejas mais lupuladas e com grau de amargor um pouco mais elevado.
Neste ano, são 23 variações (quatro a menos que em 2023) divididas em 12 subestilos, incluindo New England IPA, juicy IPA, session IPA, double IPA e triple IPA, entre outras —veja a lista completa no final do texto. A seleção de 2024 também traz três rótulos com terpenos (óleos essenciais do lúpulo) associados à cannabis.
O evento acontece entre 14h e 22h e o ingresso (R$ 249, com ingresso online) dá direito a open bar com todas as cervejas.
Quem voltou também foram as black IPAs, com dois rótulos no evento. “Embora o festival seja exclusivo de IPAs, não existe monotonia pois este é um estilo muito versátil que contempla diversos sabores, cores e texturas”, conta Rafa Moschetta, organizador do IPA Day São Paulo.
“Este ano teremos dez cervejas inéditas. Sabemos que o público gosta de rever e degustar os clássicos, mas também se surpreender com o mercado que cresce a cada ano”, completa.
O IPA Day SP é a versão paulistana do IPA Day Brasil, que acontece neste ano em novembro, sempre em Ribeirão Preto, interior de São Paulo.
IPA Day SP – Cervejaria Tarantino – R. Miguel Nelson Bechara, 316, Limão, região norte. Dia 3/8: 14h às 22h. Ingr.: R$ 249
Cervejas participantes do IPA Day SP
- Bareô – Freya – Session Juicy IPA
- Calmaria e Trimudas – Triângulo da Calmaria – Black IPA
- Croma – Cajux – Neipa com caju
- Dinastia – Onyx – New England / Juicy IPA
- Dogma – Rizoma – Double IPA
- Em Nome do Malte – Holy Breeze – West Coast IPA
- Escafandrista – Swamp Monster With a Hard on For Thiols – Triple Neipa
- Everbrew – Everterps Kosher Tangie – New England / Juicy IPA
- Juan Caloto – Un Peso En El Paso – West Coast IPA
- Locals Only – Terpened Hops of Dogtown- West Cost IPA com terpeno
- Los Forajidos Brewing Co. – Port Of Liberty – Double Neipa
- Mad Lizard – The Greener – Double Neipa
- Maltesa – Princess Peach – Sour IPA com pêssego
- Manube – Terra Brasilis – New England / Juicy Ipa
- Raging Beer – Back on Track – New England / Juicy IPA
- Santista – Praça da Independência – American IPA
- SBC Cervejaria- Hércules Veio Hoje – West Coast IPA
- Sigilo Total – Basket Hazy – Double Neipa
- SP-330 e BR Brew – VIVA TU!- New England / Juicy IPA
- Tarantino – Manga IPA – West Coast Hazy IPA
- Tarantino – Micro IPA – Session IPA
- Tarantino – Miracle IPA – American IPA
- Tesla – Pierre Acende E Corre – Neipa com terpenos e flor de sal
- T-Rex – Toro Black IPA – Black IPA
- Trilha – Grão Supreme – Juicy Coffee IPA
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Fonte: Folha de São Paulo