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Conhecido festival cervejeiro, o Mondial de la Bière original, do Canadá, celebra 30 anos na edição de 2024, entre 24 e 26 de maio, em sua sede em Montreal.
Além das cervejas locais, dois países ganham destaque especial na seleção deste ano: Bélgica e Brasil, que ocupará um pavilhão com cervejas que representem a diversidade do país.
Para isso, foram escolhidas marcas de diferentes cantos, incluindo a Cozalinda, de Florianópolis (SC), a Cervejaria Uçá, de Aracaju (SE), a Masterpiece, de Niterói (RJ) e a Salvador, de Caxias do Sul (RS).
A Cybeer, que tem um brewpub na região de Moema, é a representante de São Paulo. A cervejaria selecionou dois rótulos para o festival canadense.
Uma delas é a Ping of Death, barley wine envelhecida em barrica de vinho do Porto, com 12% de álcool. Quem quiser prová-la, ainda pode encontrá-la no ecommerce da Cybeer, por R$ 60 (garrafa de 375 ml).
A outra é a Wildfire, que integra o Projeto Manipueira, uma wild ale fermentada e maturada por 11 meses em barrica de carvalho que usa a levedura extraída da manipueira (líquido da mandioca). O tubérculo foi recolhido em uma aldeia indígena perto de Parelheiros (SP).
Do mesmo projeto, a Cozalinda leva para o Canadá, entre outros, o rótulo Já Passou o Paulo Lopix?, cerveja no estilo das selvagens belgas, fermentada com a Manipueira e com 6% de álcool.
Já a Salvador Brewing vai para o evento com cervejas como a Geronimo San, uma sour frutada, com limão e cacau. Confira abaixo a lista das cervejarias brasileiras em Montreal e aguarde a próxima edição do Mondial de la Bière Rio, ainda neste ano.
- Alpendorf, Nova Frigurgo (RJ)
- Bodebrown (PR)
- Cervejaria Uçá, Aracaju (SE)
- Cozalinda, Florianópolis (SC)
- Criatura Craft Beer, Petrópolis (RJ)
- Cybeer Lab (SP)
- Cervejaria Máfia (RJ)
- Masterpiece, Niterói (RJ)
- Salvador Brewing, Caxias do Sul (RS)
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Fonte: Folha de São Paulo