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Cepea, 09/02/2024 – O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, disponibiliza hoje o Boletim do Suíno de janeiro de 2024.
Confira aqui a publicação!
Abaixo, alguns trechos:
Mercado em janeiro
Os preços do suíno vivo e da carne caíram em janeiro, refletindo o baixo ritmo de exportações e a demanda interna enfraquecida. Nos 22 dias úteis de janeiro, a média diária de embarques da carne suína foi de 3,8 mil toneladas, significativos 20,7% abaixo do desempenho apresentado em dezembro/23 – dados da Secretária de Comercio Exterior (Secex).
Preços e exportações
As exportações brasileiras de carne suína (incluindo produtos in natura e processados) totalizaram 98,4 mil toneladas em janeiro, volume 10% inferior ao registrado em dezembro/23, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), compilados e analisados pelo Cepea.
Relação de troca e insumos
As fortes quedas nos preços do suíno vivo em janeiro no mercado independente, sobretudo na segunda quinzena daquele mês, reduziram o poder de compra do suinocultor paulista frente ao milho, um dos principais insumos utilizados na atividade. Já em relação ao farelo de soja, que se desvalorizou ainda mais que o animal, houve uma melhora na situação de produtores de suínos.
Carnes concorrentes
Os preços das carnes suína e de frango caíram em janeiro, enquanto os da bovina se sustentaram. A desvalorização mais intensa da suína elevou a competitividade dessa proteína frente às concorrentes. O valor da carcaça especial voltou a recuar após quatro meses consecutivos de alta. A queda esteve atrelada à baixa liquidez nos atacados e à alta disponibilidade interna da proteína.
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Fonte: Cepea