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Cepea, 06/02/2024 – Em janeiro, primeiro mês oficial de entressafra da temporada 2023/24, os preços do açúcar cristal branco caíram no mercado spot do estado de São Paulo. A média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 145,04/saca de 50 kg, 5,32% menor que a de dez/23. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar do leve aumento na liquidez entre a segunda e terceira semanas do mês, a demanda enfraquecida predominou, impedindo uma valorização no balanço do período
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Fonte: Cepea
