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O agitado Arlete Bar e Mercearia, no baixo Pinheiros, ganhou uma espécie de irmão mais novo, o Momokuri. A casa, aberta em soft-opening em dezembro, tem uma proposta bem diferente do vizinho e serve pratos frios e quentes japoneses, além de drinques de inspiração asiática.
O novo endereço é de Mônica Cury, proprietária do Arlete. Fã da culinária japonesa, ela diz que sempre quis abrir um izakaya. O Momokuri, no entanto, deixa de lado o ambiente fechado e de tons mais escuros típico desses estabelecimentos para pôr mesas na calçada e cores mais claras na decoração minimalista.
No menu, o destaque são os petiscos quentes. Um dos melhores é o wonton, bolinho recheado de carne de porco (R$ 47 a porção) ou camarão (R$ 54), servido sobre molho de amendoim e chili, levemente apimentado.
Outra sugestão é o katsu sandovo (R$ 45), um sanduíche montado no pão de forma japonês, macio, com omelete e salada de repolho. Há ainda clássicos como lámen (R$54), com caldo temperado com shoyu ou missô, mais carne de porco, ovo, acelga bok choy e cebolinha, e guioza, recheado com legumes (R$ 32) ou carne suína (R$ 36).
A seção fria lista trios de sashimis e duplas de sushi, como de atum (R$ 33), salmão (R$ 33), buri (R$ 31) e vieira (R$ 56), e tartar de atum ou salmão com ovas de massago e molho ponzu (R$ 71).
O cardápio deve crescer após o Carnaval, quando a casa também deve passar a abrir para o almoço e atender via delivery.
Para beber, a carta apresenta cervejas, vinhos, saquês e uísques japoneses. Os coquetéis autorais trazem influências asiáticas, como o samurai (R$ 33), caipirinha de saquê com kiwi, maçã e gengibre, e o chu cha hai (R$ 33), que combina shochu, xarope de chá preto e limão e club soda.
As bebidas acompanham a programação de música que vai ocupar o izakaya. Durante a pandemia, no fim de 2021, Cury conta, o imóvel vizinho ao Arlete ficou vago e ela alugou o espaço. Enquanto não ocupava o anexo com um novo negócio, passou a organizar festas ali. As discotecagens são retomadas neste sábado, dia 3, a partir das 17h, com set dos DJs Arturo, Giu Viscardi e Emiliano Beiruth, pegando onda no agito do Carnaval.
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Fonte: Folha de São Paulo