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Próximo ao metrô Fradique Coutinho (cerca de 15 minutos a pé), na região oeste de São Paulo, é possível provar comidinhas de rua de vários países no mesmo endereço. A proposta do Trip Food, em Pinheiros, é trazer “comida mochileira”, rápida e saborosa, além de drinques e cervejas.
O bar e restaurante, que já conta com três unidades em Belo Horizonte (MG), reúne sabores internacionais, sem pratos gourmetizados, adaptados ao paladar brasileiro. No local, os clientes têm o gostinho de fazer refnas ruas da Bélgica, Coreia do Sul, México, Alemanha, República Tcheca, Canadá, Uruguai, Polônia ou Argentina, por exemplo.
A ideia surgiu após uma viagem pela Europa –no estilo mochilão– dos donos Tamara Lacerda e Lucas Meireles. Após retornar ao Brasil, decidiram incluir lanches internacionais no cardápio, com preços acessíveis, também promovendo a experiência de um intercâmbio cultural no ambiente.
Logo na entrada, o visitante recebe uma comanda individual. À esquerda, fica um pequeno ônibus, inspirado no veículo utilizado pela dupla em visita ao deserto do Atacama, no Chile. A imersão pela temática de viagens continua com uma placa decorativa, com indicações de direções e distâncias, de cidades e países, como Istambul, Salvador, China, Peru e Japão.
O espaço é instagramável e decorado com bandeiras no teto e nas paredes: Eslováquia, Tunísia, Austrália, Portugal, Camarões, Zimbábue, Islândia e Tailândia são algumas das nações ali representadas. Ao fundo, fica um telão composto por nove televisões. No último sábado (13), houve a transmissão de uma partida da NFL, liga de futebol americano, entre as equipes do Kansas City Chiefs, time de Travis Kelce e Patrick Mahomes, e Miami Dolphins, do quarterback Tua Tagovailoa.
Além de um globo iluminado e suspenso no centro do salão, letreiros de led também ganham destaque no local. As frases “viajar é mudar a roupa da alma”, “tenho em mim todos os sonhos do mundo” e “a felicidade só é real quando compartilhada” são escritas em cores vibrantes.
O menu traz entradinhas e petiscos bem conhecidos pelos brasileiros, que variam entre R$ 23,90 e R$ 38,90, e inclui iscas de frango, picadinho bovino, quibe recheado com requeijão, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, coxinha e cupim desfiado.
Para porções, clássicos e sanduíches, há a indicação da origem do prato com bandeirinhas ao lado das opções. O viajante pode provar o poutine canadense (R$ 29,90, na versão pequena, e R$ 36,90, na grande), que consiste em batata fritas cobertas por queijo e molho quente, o zapiekanka polonês (R$ 37,90), uma baguete acompanhada por molho de tomate, pasta de cebola, muçarela, molhos e recheio ou o tradicional choripán argentino (R$ 38,90), com pão, molho chimichurri e linguiça artesanal.
Aqueles que gostam de comida com temperos mais intensos, podem experimentar o bunny chow (R$ 54,90), prato sul-africano com curry de frango ou legumes servido dentro de pão, o currywurst (R$ 45,90), com salsichões alemães de vitelo, ketchup de curry e batatas ou a porção mexicana de batatas fritas cobertas com molho chilli (feijão, carne moída, pimenta chilli e especiarias), queijo maçaricado, guacamole e Doritos crocante (R$ 64,90).
Já as sobremesas contam com opções mexicana, tcheca e francesa, respectivamente: el chavito (R$ 31,90), servido com sorvete, mini churros recheados, cookies triturados e calda de chocolate, trdelník (R$ 39,90), uma massa doce e espiralada com recheio de sorvete com doce de leite ou sorvete com Nutella e, por fim, o creme brulée (R$ 25,90), feito com leite, ovos, açúcar, baunilha, doce de leite e uma crosta de açúcar queimada com maçarico.
A cartela de drinques tem 35 opções. O pink boomerang (R$ 40,90) –mais pedido da casa– recebe em sua composição vodka, pitaya, xarope de maçã verde, polpa de maracujá, Red Bull Pitaya e cobertura de chantilly. O pisco sour (R$ 30,90), típico no Chile, a michelada (R$ 30,90), do México, e o mojito, de Cuba, também estão disponíveis.
As bebidas não alcoólicas trazem sucos naturais de laranja ou limão (R$ 13,90), soda italiana (R$ 14,90), suco de laranja com geleia de morango (R$ 15,90), refrigerante (R$ 8,90) e água com ou sem gás (R$ 5,90).
O Trip Food é pet-friendly e também aceita Ticket Restaurante, Sodexo e Alelo refeição. De sexta a domingo, há música ao vivo.
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Fonte: Uol